吃西兰花有助预防关节炎

英国一项最新研究发现,西兰花等十字花科蔬菜中富含的一种化合物能有效预防最常见的一类关节炎,并减缓关节炎导致的软骨损伤等。

英国东英吉利大学等机构研究人员说,这种被称作萝卜硫素的化合物会遏制一种可引发关节炎症的酶发挥作用,从而减缓软骨损伤并缓解关节疼痛。萝卜硫素普遍存在于西兰花、甘蓝等十字花科蔬菜中,其在西兰花中的含量尤为丰富。动物实验显示,经常喂食富含萝卜硫素食物的实验鼠出现关节炎和软骨损伤的几率远低于其他老鼠。

此前研究曾发现,萝卜硫素具有抗癌、抗炎症等功效,这项研究首次发现它还有利于关节健康。

据美国“健康日”网站近日报道,挪威科技大学循环和医学影像系的研究人员发现,胆固醇水平高的男性更容易患上心脏病。

研究人员对约4.4万余名60岁以下的中年人进行了为期12年的追踪调查,结果显示:胆固醇水平高的中年男性比胆固醇同水平的女性心脏病发作的风险高出3倍。研究人员表示,这项研究成果意味着高胆固醇对中年男性的危害性要远高于中年女性。中年男性应该改变其生活方式,保证饮食健康并积极参加体育锻炼,以降低胆固醇水平。2021亚博最新网站

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